معرفی عسل خام و خواص شگفت انگیز آن

عکس عسل خام را در این مطلب برایتان جمع آوری کرده ایم که میتوانید تصاویر عسل خام را مشاهده کنید. بهترین تعریف برای عسل خام Raw honey همان عسلی است که در کندو هستی دارد که با به کارگیری پارچه یا مش ( توری ریز ) از ناخالصی هایی مثل موم و زنبورهای مرده یا اجزای دیگر تن زنبورها متمایز شده است.

از سویی سایر تولید عسل معمولی regular honey پیش از بسته بندی دربرگیرنده مراحل بیشتری از دسته فیلتراسیون filtration ( گرم کردن و رد کردن از صافی )  و پاستوریزاسیون pasteurization  می شود.

عکس عسل خام

پاستوریزاسیون یا پاستوریزه کردن عسل فرایندی است که در آن با حرارت بالا مخمر موجود در عسل را از بین می برند لغایت عمر مفید عسل افزایش پیدا کرده و بافت روان تری داشته باشد.

ادامه مطلب

خواص عسل خام برای صورت را میخواهیم در این سری از مقالات وبلاگ شناخت عسل خام بررسی کنیم. در مقاله قبلی به این پرداختیم

عسل خام چیست و چرا به آن عسل حرارت ندیده می گویند. حالا در این مقاله به فواید عسل خام برای پوست می پردازیم. اغلب ما عسل را به‌عنوان یک شیرین‌کننده‌ی سالم می‌شناسیم، ولی خوب است بدانید که ترکیبات عسل می‌تواند برای پوست و مو هم مفید باشد. عسل که بدست کیمیاگری به نام زنبور تولید می‌شود مجموعه‌ای از شهدگل‌ها، صمغ و گرده‌ی گل است که به حفظ رطوبت و مبارزه با کهولت و گونه ها باکتری‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این عسل ترکیبی از مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان‌ها و عناصر شفابخشی‌ است که می‌تواند به سلامت پوست و موی شما کمک کند.

ولی حواس‌تان باشد دفعه‌ی بعدی که به سراغ قفسه‌ی عسل در فروشگاه رفتید به تعقیب عسل بگردید که خام یا اصطلاحا فراوری یا پاستوریزه نشده باشد. چون این عسل در بر گیرنده آنزیم‌ها و آنتی اکسیدان‌های فیتونوتریون (phytonutrient) -ماده‌ای موجود در بعضی گیاهان که برای سلامتی انسان مفید است و به بازدارندگی از گونه ها بیماری‌ها کمک می‌کند- فعال‌تری است که فواید آن را چندین برابر می‌کند.

خواص عسل خام برای پوست

در ادامه مقاله به چند خاصیت عسل خام برای پوست می پردازیم و هر کدام را بررسی میکنیم.

۱. ماسک مرطوب‌کننده

عسل به‌خاطرِ نوع ماده‌ی هیدروکسی‌ای که در خویش دارد رطوبت را حفظ می‌کند. این مونث مایه می‌شود پوست رطوبت هوا را جذب کند و این رطوبت را در لایه‌های زیرین خویش نگه دارد. این ماده به نفوذ اغلب نم به لایه‌های عمقی‌تر پوست و هیدراته نگه‌داشتن طولانی‌مدت پوست کمک می‌کند.

پوست صورت‌تان را تمیز بشویید و خشک کنید سپس یک قاشق غذاخوری عسل خام را روی پوست چهره خود به‌خوبی پخش کنید، بگذارید ۱۵تا ۲۰ دقیقه روی پوست‌تان بماند سپس با آب ولرم بشویید.

ادامه مطلب

عسل خام به عسلی گفته می شود که مستقیما از کندو و بدون هیچ دستکاری وارد بسته ها برای فروش پیمان می گیرد. عسل خام یگانه از کارساز ترین مواد غذایی روی کره زمین به شما می رود به این دلیل که عسل خام سرشار از ویتامین ها و آنزیم های ناب می باشد. عسل طبیعی خام منحصر به فرد و خاص می باشد. فرقی نمی کند از چه گل یا گیاهی گرفته شده مهم این هست که در بر گیرنده مقدار آنزیم و ویتامین استاندارد یک عسل راستین می باشد. شکل عسل خام با عسل گرما دیده بسیار فرقی نمی کند.یکی از تفاوت شکل

عسل خام اینکه به نسبت کدرتر از عسل گرما دیده است.در ادامه به تشخیص عسل خام هم می پردازیم.

فرق عسل خام با عسل حرارت دیده چیست؟

تضاد عسل طبیعی خام، عسل حرارت دیده می باشد. و این دو باهم کاملا متفاوت می باشند. عسل طبیعی خام به هیچ عنوان گرما نخورده به همین منظور ویتامین ها و آنزیم های آن آسیب ندیده اند. به راستی تشخیص عسل خام و حرارت دیده کمی دشوار است.

عسل گرما دیده یا پاستوریزه

این نوع عسل، عسل می باشد که آن را در معرض گرما پیمان داده اند تا عسل را شفاف تر و اینکه از تبلور کردن جلوگیری بکنند. زمانی که به عسل حرارت می خورد به سرعت چندی از آنزیم هایی که توسط زنبور عسل به آن وارد شده از بین می رود. البته که ویتامین هایی گرفته شده از گل وگیاهان هم مختصر می شوند.

ادامه مطلب

مضرات عسل خام شامل چه مواردی می باشد؟ عسل اغلب به عنوان یک جایگزین سالم به جای شکر تصفیه شده مصرف می شود و به طور عمده به علت خواص کثرت که پیوسته با محتوای آنتی اکسیدانی آن است برای مصارف درمانی باره بهره‌گیری پیمان می گیرد. زنبورها شهد را جمع آوری می کنند و سپس آن را برای فرآوری عسل به تو کندو می برند. عسل در ساختارهای موم مانند سلول های اساسی اندوخته شده و بدست انسان از کندو استحصال می شود.

ما در این مقاله برای شما مضرات و مزایای عسل خام را بازگو می کنیم.

برخی از فواید عسل خام

عسل با کیفیت، سرشار از آنتی اکسیدان می باشد.
عسل برای بیماران دیابتی بهتر از شکر تصفیه شده است.
آنتی اکسیدان های موجود در عسل می توانند فشار خون بالا را تفریق دهند.
عسل نیز مایه درمان کلسترول می شود.
عسل می تواند تری گلیسرید را کاهش دهد.
آنتی اکسیدان های موجود در عسل می تواند برای مرض های قلبی عروقی سودمند باشد.
عسل باعث شفا سوختگی و زخم می شود.
عسل می تواند سرفه در کودکان را سرکوب کند.
نکته:
همه موارد ذکر شده از ویژگان عسل در صورتی می تواند برای سلامت فرد مفید باشد که با دوز مناسب باره مصرف پیمان بگیرد. در غیر این چهره می تواند مایه بروز مشکلاتی از قبیل مشکلات ذیل برای فرد شود.

مضرات عسل در صورت مصرف مقدار زیاد آن

۱. شدنی است باعث مسمومیت غذایی شود.
مسمومیت غذایی در بیشتر مواقع نتیجه مصرف عسل خام برای افرادی است که دچار بازتاب های آلرژیک نسبت به محصولات زنبور عسل هستند. اگر شما مبتلا حساسیت هستید و لغایت به حال عسل خام مصرف کرده اید، شایستن زیادی هستی دارد که دچار مسمومیت غذایی شده باشید. زیرا عسل حاوی ذرات خارجی مانند: گرده، قطعات کوچک بال زنبور و بره موم می باشد. این ذرات موجود در عسل شدنی است باعث اختلال در سیستم گوارش فرد شود.

ادامه مطلب